TV와 잡지에서 매일 새로운 건강법이 탄생하고 사라집니다.
내용은 명백히 의심스러운 것부터 현역 의사의 승인을 받은 것까지 다양하다.
의사가 권장하는 것을 보면 시도해 볼 수 있습니다.
그러나 의견이 아무리 전문적일지라도 무작정 믿어서는 안 됩니다.
올바른 방향으로 나아갈 수 있는 유일한 방법은 과학적 관점에서 신뢰할 수 있는 연구 결과를 바탕으로 각 데이터를 꾸준히 확인하는 것입니다.
따라서 우리는 TV와 잡지에서 전문 의사가 자주 권장하는 건강 관행에 초점을 맞출 것입니다.
지금까지 우리는 다음과 같은 건강 주제를 다루었습니다.
이 기사에서는 코코넛 오일에 대한 연구 결과를 소개합니다.
코코넛 오일은 과대 평가되었습니다.
지난 몇 년 동안 건강상의 이점에 대해 가장 많이 언급된 것 중 하나는 코코넛 오일입니다.
코코넛의 씨앗에서 추출한 오일로 다른 오일에는 없는 특별한 효과가 있습니다.
예를 들어, 의사가 쓴 책에는 체중 감소, 피부와 모발의 노화 방지, 알츠하이머병 예방, 당뇨병 개선과 같은 이점이 나열되어 있습니다.
코코넛 오일을 하루에 몇 숟가락 마시면 몸에서 케톤이라는 물질이 생성되어 쉽게 포만감을 느낄 뿐만 아니라 뇌 기능도 향상됩니다.
더 이상 마법의 비약처럼 취급되지 않지만 코코넛 오일이 실제로 그 정도의 힘을 가지고 있습니까?
코코넛 오일을 마시면 살이 빠질 수 있나요?
먼저 코코넛 오일의 체중 감량 효과를 살펴보겠습니다.
호주 정부는 2015년 이 문제에 대한 최종 논문을 발표했습니다.
Mumme K, et al. (2015)Effects of medium-chain triglycerides on weight loss and body composition
이것은 MCT 오일에 대한 749개 데이터의 신중한 검토를 기반으로 하며 가장 과학적으로 신뢰할 수 있는 것 중 하나입니다.
MCT 오일은 중쇄 지방산의 약자로 코코넛 오일의 주성분입니다.
쉽게 체지방으로 바뀌지 않기 때문에 사람들은 코코넛 오일도 체중 감량 효과가 있는지 궁금해하기 시작했습니다. 이것이 사람들이 코코넛 오일이 체중 감량 효과가 있는지 묻기 시작한 이유입니다.
먼저 논문의 결론을 인용하겠습니다.이전 실험의 데이터를 요약하면 일반 식단에 사용되는 오일을 장쇄 지방산에서 MCT 오일로 변경하는 것이 체중, 체지방 및 허리 크기를 줄이는 데 효과적인 것으로 나타났습니다.
즉, 일상적인 요리에 콩기름이나 올리브유를 사용한다면 식용유를 코코넛 오일로 바꾸면 체중 감량에 도움이 됩니다.
이러한 의미에서 코코넛 오일이 체중 감량에 도움이 될 수 있다고 말하는 것이 안전합니다.
그러나 코코넛 오일은 체지방을 태우지 않는다는 점에 유의해야 합니다.
그것은 “다른 오일보다 체지방으로 변할 가능성이 적습니다”. 길거리의 건강 책에 따르면 코코넛 오일을 마시는 것만으로는 체중 감량의 이점을 얻을 수 없습니다.
실제로 2008년 미국 컬럼비아 대학에서 실시한 매우 신뢰할 수 있는 실험에 따르면 코코넛 오일을 아무리 많이 마셔도 칼로리 섭취를 줄이지 않으면 결국 살이 빠지지 않는다는 결론이 나왔습니다.
Marie-Pierre St-Onge, et al. (2008)Medium Chain Triglyceride Oil Consumption as part of a Weight Loss Diet Does Not Lead to an Adverse Metabolic
체중 감량을 위해 코코넛 오일을 마시는 것은 식단에 칼로리를 추가할 뿐입니다.
다른 한편으로는 건강에 해로울 수도 있습니다.
코코넛 오일에 대한 적절한 테스트는 없습니다.
다음으로 코코넛 오일이 치매에 도움이 될 수 있다는 주장을 살펴보겠습니다.
한 의사에 따르면 하루에 30g의 코코넛 오일을 마시면 체내에서 “케톤체”라는 물질이 생성되어 뇌에 에너지를 공급하고 알츠하이머병을 예방하는 데 도움이 됩니다.
그러나 문제는 현재까지 코코넛 오일과 치매의 관계에 대한 인체 연구가 없었다는 점입니다.
사실 장기 임상은 2017년 미국에서 실시할 예정이었으나 실험 참가자 부족으로 취소됐다.
그럼에도 불구하고 코코넛 오일이 인기를 얻은 데는 이유가 있습니다.
2012년 미국에 거주하는 Mary Newport 박사는 코코넛 오일을 사용한 후 남편의 치매가 어떻게 극적으로 호전되었는지에 대한 보고서를 발표했습니다.
Coconut Oil for Alzheimer’s? – Dr. Mary Newport
이 보고서는 전 세계 건강 애호가들 사이에서 빠르게 퍼져 나갔고, “어머니에게 효과가 있었다”와 같은 입소문이 폭발적으로 증가했습니다.
결국 그 소문은 전 세계로 퍼져 TV에 소개되었습니다.
요컨대, 그것은 모두 한 의사의 개인적인 경험일 뿐입니다.
이러한 수준의 증거에도 불구하고 코코넛 오일의 이점을 광고하는 데는 큰 문제가 있습니다.
또한 코코넛 오일은 아무리 체지방으로 변하기 어렵다고 해도 기름덩어리라는 점에서 라드나 버터와 다를 바 없다.
소문을 믿고 하루에 30g을 계속 마시면 칼로리 과부하가 걸리고 심장병 위험이 높아질 수 있습니다.
그대로 마시지 않고 요리용으로만 사용하는 것이 좋습니다.