“식사 준비에 수고를 걸면 걸만한 음식이 맛있고된다”는 연구가 재미 있었기 때문에 소개합니다.
Rituals Enhance Consumption – Article – Harvard Business School
이 연구에서는 피험자에게 초콜릿을 건네 다음과 같은 지시를 내 렸습니다.
- 포장을 열지 않고 중간 초콜릿을 2 개로 나누어주십시오
- 포장을 반만 떼어 조금 먹어주세요
- 나머지 포장을 제거하고 드세요
이렇게 쓸데없이 귀찮은 지시를 나온 참가자들은 일반적으로 초콜릿을 먹은 참가자보다 “초콜릿이 맛있는” “이 초코 정가보다 많은 돈을 지불해서 좋다.”라고 대답하게 했다고합니다.
연구자에 따르면, 먹을 때까지의 시간이 점점 복잡 해짐 식사를 맛있고 느끼는 수준은 올랐습니다.
물론, 예를 들어 아이스크림을 적당히 접시에 담아 먹는 것보다, 고급 레스토랑에서 사용하는 같은 식기에 담아 먹는 편이 맛있게 느껴 버릴 것입니다.
